Dort

Věnečky z odpalovaného těsta

Čas přípravy: 
Čas vaření: 

SUROVINY

Těsto:

2,5 dcl vody
80 g margarín /např. Hera/
160 g hrubé mouky
4 ks vejce
špetka soli
tuk na pomaštěný plechu

Náplň:

5 dcl mléka
80 g kr. cukr
2 bal. vanilkový cukr
2 bal. Zlatý klas/vanilkový pudink
200 g másla

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vodu, sůl, margarín – přivedeme do varu. Do vroucího pomalým proudem přidáváme mouku a za stálého míchání povaříme na okraji sporáku, dokud se nám nezačne vytvářet povlak na hrnci. Do vychladlého těsta postupně po jednom zamícháme /můžeme i mixérem/ vajíčka a důkladně vypracujeme na hladké těsto.
  2. Z těsta pomocí sáčku stříkáme na plech kolečka. Stříkáme je dál od sebe, jinak se slepí a nebudou pěkné. Pečeme je v horké troubě (200 stupňů) a když věnečky narostou teplotu trošku stáhneme (170 stupňů) a dopečeme. POZOR, troubu během pečení neotvírat.
  3. Po vychladnutí rozřízneme na polovinu jemným zoubkovaným nožem.
  4. Krém: Z uvedených surovin kromě másla uvaříme hustý pudink a po vychladnutí ho pomalu přimícháváme do rozmixovaného másla a mícháme na nejnižší rychlosti, aby se nám krém nesrazil.
  5. Naplníme věnečky a posypeme moučkovým cukrem. Nejlepší jsou když alespoň hodinku odpočinou v chladničce. Dobrou chuť!

populární předměty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top