Tak tento koláček pobláznil celý internet. Musela jsem vyzkoušet i já během těchto teplých dní. Vypadá tak trochu jako velmi známý Krtkovy dort, ale místo banánů se použili jahody a hlavně tento dezert je připraven bez trouby, čili bez pečení. Postačí vám pouze šlehačka, mascarpone, moučkový cukr, sušenkový základ a hodně jahod. Nebíčko v tlamičce. Autor: Triniti

SUROVINY

Na základ:

400 gmáslových sušenek
120 gmásla

Krém:

250 gmascarpone
120 gsmetany na šlehání
100 gmoučkového cukru
150 gjahody

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Klasický způsobem připravíme sušenkový základ. Sušenky rozmixujeme na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Základ rozdělíme na polovinu. Jednu část navrstvíme na dno kulaté dortové formy, dno jsme vyložili papírem a pěkně utlačíme.
  2. Smetanu vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky, opatrně na co nejmenších otáčkách přimícháme mascarpone. Do krému přidáme nakrájené jahody a navrstvíme na základ.
  3. Zbývající těsto rozdrtíme v ruce a nasypeme na krém.
  4. Odložíme do lednice ztuhnout a můžeme podávat.

    Příprava receptu Strouhaný jahodový koláč bez pečení, lepší než zmrzlina!, krok 1Příprava receptu Strouhaný jahodový koláč bez pečení, lepší než zmrzlina!, krok 2Příprava receptu Strouhaný jahodový koláč bez pečení, lepší než zmrzlina!, krok 3