Dnes jsem měla v plánu úplně jiný oběd, ale mé dívky zvítězili 🙂 Přáli si mleté řízky se sýrem a k tomu jako přílohu klasickou bramborovou kaši. Já jsem sice měla chuť na zapečené těstoviny, no nevadí 🙂 budou příště. Autor: Mineralka

SUROVINY

500 gmleté vepřové maso
250 gstrouhaný tvrdý sýr
3 ksvejce
sůl
pepř
drcený kmín
strouhanka na obalovací
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso, nastrouhaný sýr, vejce, kmín a sůl s pepřem dáme do misky a vypracujeme homogenní směs. Podle potřeby ještě dochutíme.

    Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 1
  2. Z této směsi tvarujeme placky velké jako tenisový míček, obalíme je ve strouhance a smažíme.

    Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 2Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 3Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 4
  3. Obalené řízky smažíme na dostatečném množství oleje.

    Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 5Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 6
  4. Podáváme s bramborovou kaší.

    Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 7