Holandský řízek s medvědím česnekem a k tomu brambory. Autor: Lenulka

SUROVINY

Směs na karbenátky :

500 gmletého vepřového masa
200 geidamu
2 ksvejce
dle potřebystrouhanka
dle chutisůl
dle chutipepř
10 listůmedvědího česneku

Na obalení :

2 ksvejce
dle potřebyhladká mouka
dle potřebystrouhanka
dle chutisůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mleté maso vložíme do misky, přidám nastrouhaný sýr a nadrcený česnek, promícháme, přidáme sůl a pepř a zahustíme strouhankou.

    Příprava receptu Holandský řízek s medvědím česnekem, krok 1Příprava receptu Holandský řízek s medvědím česnekem, krok 2
  2. Z připravené hmoty vytvoříme karbenátky, které obalíme klasicky v trojobalu – mouka, rozšlehaná vajíčka a strouhanka.
    Připravené karbenátky smažím ve fritovacím hrnci.

    Příprava receptu Holandský řízek s medvědím česnekem, krok 3Příprava receptu Holandský řízek s medvědím česnekem, krok 4
  3. Usmažené karbenátky podáváme s bramborami, dozdobíme pažitkou.

    Příprava receptu Holandský řízek s medvědím česnekem, krok 5Příprava receptu Holandský řízek s medvědím česnekem, krok 6