Z mletého masa už karbanátky nepřipravuji. Objevila jsem kouzlo v tomto receptu. Placky jsou šťavnaté a velmi chutné. Chutnají mnohem víc než stará klasika. Autor: Triniti

SUROVINY

500 gvepřové maso
3 ksmenší cibule
2 ksvejce
podle chutisůl, pepř
2 PLzakysaná smetana
4 PLhladká mouka
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso nakrájíme na kostky (můžete zvolit i kuřecí nebo krůtí) a smícháme s ostatními surovinami.
  2. Pomocí lžíce vrstvíme na rozpálenou pánev s olejem malé hromádky.
  3. Smažíme z obou stran dozlatova. Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.