Marcipánové bonbóny z brambor
Starý recept jak drak 🙂 Nebojte se, chutná to opravdu skvěle. Já jsem se ze začátku bála, jak může něco tak dobré vzniknout z brambory, ale přece. Je to sice kalorická bomba – přece tolik cukru, skoro jsem zkolabovala když jsem ho přidávala. V originálním receptu bylo psáno, přidáváme tolik cukru, kolik vsaje brambora, tak na začátku jsem začínala s dávkou 300 g, pak jsem přidala dalších 300 g a nakonec jsem skončila při 800 g. Autor: Adkas
SUROVINY
200 gvařené brambory
cca 800 gmoučkový cukr
1 lžičkamandlové aroma
kakao na obalování
POSTUP PŘÍPRAVY
- Postupně přidáváme prosátý moučkový cukr, přidáme i aroma a zpracováváme kompaktní hmotu, kterou odložíme na půl hodinu do chladničky, aby masa trochu ztvrdla.
- Skladujeme v chladničce. Chutí mi připomínají fondánové salonky z dětství.
Můj blog: Adkas