Žravé palačinky s tvarohem, jahodami a medem
Já obvykle palačinkové těsto připravuji se špetkou cukru a někdy ho nahradím i medem. Určitě vyzkoušejte. Palačinky tak budou po upečení krásně zlaté. Nejraději máme palačinky s jahodami a přelité znovu medem, s kopečkem šlehačky a v létě i s kopečkem zmrzliny. Já mám ráda kombinaci kyselé polévky a druhé jídlo sladké, takže pokud máme doma například zelnou polévku, druhý chod jsou palačinky. Autor: Dulinka
SUROVINY
3 ksvejce
2 hrnkymouky
3 hrnkymléka (dále dle potřeby)
trochucukru
1 ksvanilkový lusk
Na dozdobení:
jahody
med
tvaroh s cukrem
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka našleháme metličkou a přilijeme mléko. Za stálého míchání/šlehání přisypáváme mouku. Pokud se Vám těsto zdá moc hutné přidejte mléko.
- Nakonec přidáme cukr a zrníčka z vanilkového lusku.Palačinky “smažíme” na silnostěnné pánvi. Před každou palačinkou pánev jen lehce potřeme olejem, žádné utopení.Hotové palačinky necháme chvilku odpočinout.
- Celou palačinku potřeme ochuceným tvarohem. Na polovinu poklademe plátky jahod, přiklopíme druhou půlkou a ještě složíme napůl. Na talíři dozdobíme tvarohem, jahodami a medem.
Můj blog: Dobroty Dulinka
