Stříkané kokosové věnečky
Tak toto vánoční cukroví je neskutečné. Až jsem se lekla, že mi nezůstane ani jeden kousek do Vánoc. Manžel mi je chodil krást. Ví co je dobré, kokos u nás doma jde na dračku 🙂 Určitě vyzkoušejte, je to úplně jednoduché, i když se zdá to stříkání těsta na plech složité, opak je pravdou 🙂 Zdobící špička, cukrářský sáček a jde to 🙂 Autor: Jaja79
SUROVINY
Těsto:
300 g másla
100 g moučkového cukru
trochu strouhané citronové kůry
2 ks žloutky
5-6 lžic teplého mléka
350 g hladké mouky
60 g kokosu
Na dokončení:
mléčná čokoládová poleva
kokos
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nezapomeňte si máslo vybrat na pracovní desku v kuchyni, aby mělo pokojovou teplotu. Je to velmi důležité.
- Máslo pokojové teploty spolu s cukrem vyšleháme mixérem do pěny, přidáme žloutky – jeden po druhém a za každým důkladně vyšleháme, přidáme citronovou kůru a po lžících zašleháme i teplé mléko.
- Stříkáme je trošku dál od sebe, oni během pečení ještě narostou.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut, ale pro jistotu sledujte, každá trouba peče jinak.
Zdroj: mamincinyrecepty