Pudinkově jablečný krémeš
Vynikající jablečný krémeš, který je vhodný i pro slavnostní příležitosti. Je to osvěžující zákusek. Pokud znáte klasický krémeš, tak tento je trochu jiný, je šťavnatější díky nastrouhaným jablíčkům a s pudinkem je dokonalý. Máme velmi rádi. Někdy jsem dělala i s meruňkovou vrstvou, nyní jsem měla hodně jablek tak jsem meruňky zaměnila 🙂 Autor: Mineralka
SUROVINY
Základ:
500 glistové těsto
1,5 bal.piškoty
Jablečná vrstva:
5-6 ksjablek
1 bal.skořicový cukr
Pudink:
1 lmléko
100 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
2 kszlatý klas
POSTUP PŘÍPRAVY
- Listové těsto si překrojíme na polovinu.
- Vyválíme těsto, vložíme do hlubokého plechu a naskládáme piškoty. Dala bych do menšího, ne klasický velký, jaký jsem použila já (koláček je nižší, vyšší by vypadal mnohem lépe).
- Uvaříme pudink a zalijeme piškoty. Můžete použít i klasický vanilkový pudinkový prášek, tehdy bych však ubrala mléka na 800 ml. Zlatý klas je originál prášek na krémy a je hustší.
- Na povrch dáme nastrouhané jablka posypané skořicovým cukrem. Já jsem měla sladká jablka, tak jsem nesladila klasickým kr. cukrem. Pokud máte kyselé, tak ještě přidejte kr. cukr.
- Přikryjeme druhým těstem. Dáme péct na 180 stupňů na 35 minut. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Krájíme zoubkovaným nožem.
