Hrnkový recept na vynikající a voňavý perník, který dělávám doma dost často. Je velmi nadýchaný a jemný jako pavučinka. Na každý kousek po upečení dám marmeládu, kompotovanou švestku a lístek meduňky. Vypadá to pak mnohem lépe a člověku se chce sníst hned celý plech najednou. Pokud jste ještě nepekli žádný perník, vřele vám doporučuji tento. Tento recept mám doma už od pradávna. Akorát jsem z něho vynechala tuk, takže je bez másla a bez oleje. Autor: Kocmax

SUROVINY

Těsto:

2 hrnkyhladké mouky
1 hrnekcukru
1 hrneknízkotučného mléka
1 kelímeknízkotučného jogurtu
1 ksvejce
1 lžícekakaa
1 ksprášku do perníku

Na ozdobení:

1 sklenicešvestkový kompot
1 sklenicemarmeláda
dle potřebyčerstvá meduňka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Plech na pečení vymažeme lehce olejem, stačí 0,5 .
  2. Všechny suroviny dobře promícháme a těsto nalijeme a vymaštěný plech. Pečeme na 180ºC cca 30 minut.
  3. Upečený perník necháme vychladnout, nakrájíme a na každý kousek dáme 0,5 lžičky marmelády 0,5 kompotované švestky a lístek meduňky.

Můj blog: Vaříme bez tuku