Nedávno jsem měla svátek, tak jsem chtěla pohostit své hosty nějakou sladkou dobrotou. V obchodě měli akci na banány a také na jahody, tak jsem hned sebrala obojí a vykouzlila jsem v kuchyni tento krásně koláček se želatinou. Byl osvěžující a velmi chutný. Na to, jak se mi moc nechtělo péct, tak mi docela vyšel, ačkoli na fotce nevypadá až tak dobře jako opravdu 🙂 Autor: Adddy

SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce (poloviční dávka, na plech jednou tolik)
polohrubá mouka
cukru krupice
špetka prášku do pečiva
olej

Krém:

1 bal.zakysaná smetana
1 kelímekbílého jogurtu
1 lžičkacukr krupice

Na dozdobení:

ovoce (jahoda, banán, kiwi,..)
pytlíkželatiny
2 lžičkycukru

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Použiji náš domácí recept na jednoduchý piškot. Kolik váží vejce, tolik cukru krupice, tolik polohrubé mouky. Oddělím žloutek od bílku, ušlehám bílky. V míse smíchám žloutky s cukrem, olejem, na 1 vejce 2 lžíce vody, přimíchávám mouku s práškem do pečiva.
  2. Na závěr vmíchám sníh. Upéct a nechat vychladit.
  3. Smíchám si v misce zakysanou s jogurtem a cukrem, natřu na piškot. Pokladu kousky ovoce.
  4. Připravím si želatinu dle návodu na obalu. Nechám zchladnout, když vidím, že už tuhne, po lžících ji kladu na ovoce. Nechám chvíli ztuhnout v lednici.