Do většiny mého vánočního cukroví jde žloutek. Pak se zastavím a v ledničce mám pohár plný bílků, no a co s nimi? Hledala jsem recepty, při kterých bych spotřebovala pouze bílky a objevila jsem tento recept na vánoční suchar, který je plný mandlí a lískových oříšků. Je velmi chutný a na chroupání k Popelce ideální. Autor: Haanka

SUROVINY

5 ksbílků
150 gcukru moučka
150 ghl. mouky
100 gmandli (nespařenych)
100 glisk. ořechů

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 5 bilků, 150g cukru moučka, toto pořádně vyšlehat a pak už jen vařečkou přimíchat 150 g hl. mouky, 100 g mandli (nespařenych) 100g lisk. oř, rovnou z pytliku. Můžou být třeba i jen mandle, nebo ořechy, někdo dává i vlašský ořechy.
  2. Peču ve forme na biskupsky chlebiček na 160 v HV asi 35-40 minut, hlidat špejlí.
  3. Ještě teplé zabalit do druheho dne do alobalu a pak krájet na slabé plátky, nechat uschnou.
  4. Někdo suší v troubě. Krájet nožem to jde velmi špatně, lepší je mít elektrický kráječ.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL