Je období dozrávání meruněk. Máme jeden strom, který byl obsypán květinami, že ho nebylo ani vidět, ale meruňky jsme museli hledat lupou. Ty, co zůstali na samém vrcholku a ráno jsme je našli pod stromem se daly použít pouze na džem, nebo na koláč. Tak jsem toho využila. Pro jistotu jsem si přichystala i zavařené, kdyby to bylo málo, ale stačilo. Autor: Milka

SUROVINY

Těsto:

1/2 kgpolohrubé mouky
20 dkgmoučkového cukru
1 bal.Palmarin (ztužený tuk)
2 ksvajíčka
1 bal.prášek do pečiva
1 bal.vanilka
1 PLkyselého mléka nebo zakysané smetany
podle potřebymleté ​​vlašské ořechy

Náplň:

25 dkghrudkovitého tvarohu
50 dkgtvarohu ve vaničce
1 ksvajíčko
20 dkgcukru
1 bal.vanilka
200 gzakysané smetany
13 kusůmeruněk

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z uvedených surovin zpracujeme těsto. Rozdělíme ho na dva díly.
  2. První vyválíme na velikost pekáče, uložíme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto posypeme mletými oříšky.
  3. Nyní si připravíme nádivku. Do mísy dáme tvaroh, žloutky, smetanu, cukr a vymícháme.
  4. Pak si uděláme sníh, do kterého přidáme vanilku a pomalu vmícháme o tvarohu. Nádivku vylijeme na těsto na plechu.
  5. Meruňky rozpůlíme a uložíme na tvarohovou náplň. Z druhé poloviny těsta uděláme válečky a ukládáme na meruňky. Pečeme 30 minut při 180 ° C.