Ovocné koláče, které neodmyslitelně patří k tomuto ročnímu období, kdy v zahradě dozrává každé jedno ovoce. Vynikající, šťavnaté, chutné, osvěžující, nenáročné na přípravu a hlavně takové, které potěší každého mlsouna. Ke kávičce nebo k šálku čaje nesmí chybět kousek koláčku. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

Základ:

60 gmásla (nebo tuku na pečení)
150 gcukru
2 ksvejce
500 gpolohrubé mouky
1/2 balprášku do pečiva
330 mlmléka
dle chutičervený rybíz
1 bal.měkký tvaroh
1 ksvejce
1 bal.vanilkový cukr

Na drobenku:

1/4 hrnkucukru
2 lžícemásla
1 hrnekhrubé mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Změklé máslo utřeme s vejci a cukrem. Přidáme mouku s práškem do pečiva, mlékem a vymícháme těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný plech.
  2. Tvaroh smícháme s vejcem a vanilkovým cukrem, rozetřeme na těsto, nasypeme očištěný rybíz a posypeme drobenkou.
  3. Pečeme na 180°C cca 30 minut.