Vynikající hrnkový recept na cuketový perník. Už jsem dělala hodně koláčků z cukety, ale tento je zaručeně nejlepší. Pokud máte rádi perníky, tak určitě si pochutnáte i vy. Jemný, měkký a nadýchaný. Kdo by to byl řekl, že z cukety umíme upéct i takové dezerty. Na vrchu rozpuštěna čokoláda a kdo neví, že tento koláček má v sobě i cuketu, vůbec to nebude znát. Autor: Mineralka

SUROVINY

3 hrnkypolohrubé mouky
1 hrnekkrupicového cukru
1 bal.prášek do perníku
1 bal.vanilkový cukr
2 lžičkysody
2 lžícekakaa
½ lžičkyskořice
špetkusoli
1 hrnekmléka
½ hrnkuoleje
2 ksvejce
2 lžícepovidel
2 hrnkynahrubo nastrouhané cukety

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si smícháme všechny suché suroviny. Postupně přidáme tekuté – mléko, olej, vajíčka a povidla. Promícháme a do takto připraveného základu přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu.

    Vynikající hrnkový recept na cuketový perník, krok 1Vynikající hrnkový recept na cuketový perník, krok 2Vynikající hrnkový recept na cuketový perník, krok 3
  2. Připravíme si vyšší plech, vyložíme ho pečícím papírem a nalijeme těsto. Pokud nemáte pečící papír, můžete plech vymažeme tukem a vysypat hrubou moukou.

    Vynikající hrnkový recept na cuketový perník, krok 4
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu. Já jsem však pekla 40 minut, trouba mi peče pomaleji, proto se řiďte tou svou.

    Vynikající hrnkový recept na cuketový perník, krok 5
  4. Na závěr vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.

    Vynikající hrnkový recept na cuketový perník, krok 6Vynikající hrnkový recept na cuketový perník, krok 7Vynikající hrnkový recept na cuketový perník, krok 8