Po odležení je koláček ještě lepší a druhý den ani nemluvím. Nicméně je obtížné odložit pár kousků i druhý den. Tento náš nedělní koláček je už tradice. Jednoduchý na přípravu a chuťově fantastický. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce
1 hrnekkr. cukr
1/2 hrnkuolej
2 hrnkyhladká mouka
1 hrnekmléka
1 bal.vanilkový cukr
1 bal.prášek do pečiva
3 PLkakao

Krém:

700 mlmléko
2 bal.vanilkový pudink
1 hrnekkr. cukr
500 gjemný tvaroh
3 PLrum
125 gmáslo

Poleva:

2 bal.zakysaná smetana
1 bal.čokoláda na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme olej a mléko. Na závěr přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravené těsto rozdělíme na 2 části v poměru 1:2.
  2. Větší část nalijeme do vyššího plechu, který jsme vyložili papírem a menší část obarvíme kakaem.
  3. Kakaové těsto cik cak navrstvíme na světlé a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Po upečení necháme vychladnout, natřeme krém a na krém dáme polevu. Odložíme do lednice ztuhnout.
  4. Krém:
    Klasickým způsobem uvaříme pudink. Pudink necháme mírně vychladnout, přidáme tvarohy a máslo pokojové teploty, ochutíme podle chuti rumem a mixérem vyšleháme hladký krém.
  5. Poleva:
    Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Do zakysané smetany postupně přidáváme mírně vychladlou čokoládu a promícháme.

    Příprava receptu Tvarohový hrnkový koláč, krok 1Příprava receptu Tvarohový hrnkový koláč, krok 2