Ještě dobře, že jsem si zásoby zamrazila. Sice ještě dostanete i čerstvé, ale u nás se už nenajde nic. Kynutý bez kynutí, kynutý s kynutím, třený nebo máslový – všechny druhý takových ovocných koláčů jsou u nás doma vítány. Ještě z dětství si pamatuji, že tyto třené koláče jsme podávali jako hlavní jídlo ke kyselé polévce. Například ke zelné nebo fazolové. Autor: Simona

SUROVINY

250 gpolohrubá mouka
150 gcukr moučka
100 gmásla
125 mlmléka
3 ksvejce
1 bal.prášek do pečiva
ovoce dle chutiborůvky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse vyšlehat změklé máslo s cukrem a žloudky do pěny.
  2. Střídavě vmíchat mouku s prdopečem a mléko.
    Z bílků vyšlehat tuhý sníh, zlehka vmíchat k těstu.
  3. Vylít na vymaz a vysyp plech. Posypat borůvkami.
  4. (Posypat drobenkou z másla.) Péct 180 C 25-30 minut.