Klasické linecké těsto 3:2:1. Kdo nevyzkoušel, tak udělal asi největší chybu při vánočním pečení. Těsto je luxusní, po upečení není vůbec tvrdé a s oříškovou náplní je výborné. Tyto koláčky se podobají na miminka, proto ten název. Nádivka je ochucená pomerančovou kůrou a šťávou z pomeranče. Autor: Adddy

SUROVINY

Linecké těsto:

300 ghladké mouky
200 ghery
100 gcukru
1 ksžloutek

Náplň:

mleté oříšky
nastrouhaná pomerančová kůra
moučkový cukr
šťáva asi z půlky pomeranče

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zpracujeme si linecké těsto. Suroviny na náplň si dáme do kastrůlku a prohřejeme za stálého míchání.
  2. Vyválíme plát a vykrajujeme kolečka, doprostřed klademe ořískovou náplň.
  3. Kolečka v půlce zmáčkneme k sobě, aby cukroví vypadalo jako miminko.
  4. Klademe na pečící papír, upečeme na 160 °C, po upečení lehce pocukrujeme. Pečeme asi 9 min, sledujeme.