Lehký jogurtový koláček bez vajec připraven bez váhy a odměrky – stačí jeden hrnek. Hrníčkové koláče mám docela ráda, nepotřebuji žádnou váhu, ale pouze hrnek. Koláček je lepší než klasická bublanina, do které se přidává olej. Malé máslo dokonale nahradí olej a dokonce přidá ještě takovou vláčnost, že olejová bublanina se může skrýt. Určitě vyzkoušejte, třešně již dozrávají 🙂 Autor: Triniti

SUROVINY

2 hrnkypolohrubé mouky
1,5 hrnkubílého jogurtu
1,5 hrnkutřešne
1 hrnekkr. cukru
125 gmásla
1 bal.vanilkového cukru
špetkasoli
2 lžičkyprášku do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo pokojové teploty vymícháme spolu s máslem mixérem do tuhé pěny. Přidáme i vanilku, na závěr i jogurt.
  2. Když máme utřené máslově jogurtovou hmotu přidáme i sypké suroviny. Mouku smíchanou se špetkou soli a práškem do pečiva.
  3. Připravíme si plech, který vymažeme máslem a vysypeme moukou. Navrstvíme těsto, pěkně ho uhladíme a poklademe ovoce, které jsme obalili v hladké mouce, aby dobře drželo na povrchu.
  4. Pečeme na 180 stupňů asi 25 minut, sledujeme.