Vajíčka oddělíme, moučkový cukr a vaniklový cukr šleháme se žloutky, přidáme měkké máslo. Po vyšlehání přiléváme postupně mléko.

Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přes sítko prosejeme. Žloutkovou směs smícháme se sněhem a přisypeme mouku.

Dobře zlehka zamícháme těsto, které vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech. Těsto rovnoměrně rozetřeme a na povrch dáme libovolné ovoce, v mém případě jahody.

Pečeme na 180 st. asi 20-25 minut. Vychladlý posypeme moučkovým cukrem.