Vynikající a přitom tak jednoduchý. Pudink a zakysaná smetana jsou dokonalá kombinace na jednoduchý krém. Já ještě přidávám rum, ale pokud koláček budou jíst i děti, dám aromu. Autor: Triniti

SUROVINY

Krém:

500 mlmléko
200 gkr. cukr
2 bal.vanilkový pudink
450 gzakysaná smetana
50 mlrum

Těsto:

400 ghladká mouka
1 ksvejce
250 gmáslo nebo ztužený tuk
1 lžičkaprášek do pečiva
100 gmoučkový cukr
2 PLkakao
1-2 PLzakysaná smetana (dle potřeby)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto dáme do misky a vypracujeme kuličku. Těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na velikost plechu.
  2. Jeden plát položíme na dno plechu s pečícím papírem, navrstvíme krém a položíme druhý plát těsta. Propícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny – sledujeme.
  3. Upečený koláč necháme vychladnout na plechu a vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.

    Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou, krok 1Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou, krok 2
  4. Krém:
    Do mléka přidáme cukr a vanilkový pudinkový prášek. Klasickým způsobem uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Potom ho smícháme se zakysanou smetanou a přidáme i rum (nemusí být).