Fantastický koláč Nescafé se smetanovo čokoládovou pěnou
Přemýšlela jsem, co upeču dobrého k mému meninovému svátku a tak jsem došla k závěru, že by to chtělo něco s chutí kávy. Hledala jsem internetem nějaké inspirace a došla jsem právě k tomuto receptu. Trošku jsem si ho upravila podle sebe a vyšel z toho jeden krásný zákusek, kterým jsem pohostila své hosty. Autor: Mineralka
SUROVINY
Těsto:
300 ghladká mouka
150 gmoučkový cukr
100 gmáslo
3 PLolej
2 ksvejce
1 PLNescafé káva instantní
3 PLkakao
250 mlmléko
1 bal.prášek do pečiva
1 PLrum
Dále:
1 pohármarmeláda
150 gčokoláda
180 gzakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si suroviny. Moučkový cukr, kávu, olej, kakao, prášek do pečiva a mouku dáme do jedné misky. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Do další misky nalijeme mléko, přidáme k němu dva vajíčka a rozmícháme metličkou a připravíme si i plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. K mléku s vajíčky přidáme rozpuštěné máslo, rum a následně tuto tekutou hmotu nalijeme k sypkým surovinám v misce.
- Promícháme a připravené těsto nalijeme na plech. Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova, asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout.
- Upečené těsto potřeme marmeládou, já jsem použila domácí meruňkovou.
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Následné přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Navrstvíme na koláč a vidličkou uděláme vzory.
- Dáme do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.
