Tak jednoduchý a tak chutný. Miluji tyto koláče. Připomíná mi to moje dětství, když babička strávila v kuchyni celé odpoledne, aby nám připravila něco chutného pod zub. Tvaroh je fajn v koláčcích. Někdo nemá rád sladký tvaroh, ale mně docela chutná. Nedávno se mi manžel nechtěl ani podívat na tvarohový koláček a dnes si ho i sám ptá. Autor: Naďa I. /Rebeka/

SUROVINY

Na těsto:

300 gpolohrubé mouky
100 gmoučkového cukru
125 gmásla
2 ksžloutky
1/2 bal.kypřicího prášku do pečiva
1/2 lžičkyjedlé sody

Na náplň:

500 gtvarohu
4 lžícecukru
1 bal.vanilkový cukr
1 ksvejce
mléko na zředění / cca 100 ml, záleží na hustotě tvarohu/
1 bal.30% smetana na zalití koláče

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech ingrediencí na těsto si uděláme drobenku.
  2. Pekáček vymažeme důkladně máslem a posypeme polovinou drobenkového těsta.
  3. Tvaroh vymícháme se všemi přísadami a rozetřeme na drobenku. Přidáme druhou polovinu drobenkového těsta a dáme péci do trouby na 180 st. Po cca 20 min. pekáček vyjmeme z trouby a zalijeme šlehačkou.
  4. Dáme znovu do trouby a pečeme dalších cca 20 min., dokud nám povrch nezrůžoví a neudělá se hezká kůrčička.

Můj blog: Vaření s Tomem