Trdelníky si můžete upéct i doma a bez zbytečně drahých pomůcek, které nahradíte například plechovkou od piva. Plechovku obalíte alobalem, natočíte těsto a krásný trdelník je na světě. Vyzkoušejte, já jsem s výsledkem spokojená na 100%. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

500 gpolohrubá mouka
2,5-3 dclmléko
3 ksvejce
42 gdroždí
80 gmáslo
3 PLkr. cukr
špetkasůl

Na obalení:

mleté ​​ořechy
skořicový cukr
moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z teplého mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek. Zbylé suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme kynuté těsto, které necháme asi půl hodinu kynout při pokojové teplotě.

    Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 1Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 2Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 3
  2. Potom z těsta uděláme 6 bochníků a každý vytvarujeme na dlouhého hada, asi tak 50 cm.

    Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 4
  3. Hadíky navineme na prázdnou plechovku od piva obalenou alobalem a potřenou máslem pokojové teploty.

    Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 5
  4. Povrch těsta potřeme bílkem a obalíme v oříšcích, případně v skořicovém cukru. Pečeme na 180 st. dozlatova, asi 15-20 minut.

    Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 6Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 7
  5. Upečené, ještě teplé stáhneme z plechovky.

    Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 8
  6. Posypeme moučkovým cukrem a papáme.

    Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 9Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 10Příprava receptu Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva, krok 11