Oblíbená sýrová roláda s křenem. Jednoduchá příprava a lahodná chuť! Pokud se vám křen zvýšil ještě z Velikonoc, nyní je ten správný čas ho zužitkovat. Já jsem dělala klasickou sýrovou roládu, kterou určitě znáte. Někdo vaří hrudku sýra, já si to zjednodušuji a to tak, že plátkový sýr pokládem na plech a dám na chviličku do rozehřáté trouby. Sýr se spojí, potřu nádivkou a srolovat. Stači na hodinku – dvě vychladit a máme skvělé pohoštění. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

9 ksplátkový sýr
30 gmáslo
3 lžícehladká mouka
300 mlmléko
2 bal.sýr v střívku
1 lžícekřen
sůl
petržel

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo ohřejeme, přidáme mouku a na mírném ohni za stálého míchání osmahneme. Mléko ohřejeme v druhém hrnci a postupně ho přiléváme za stálého míchání k máslové hmotě. Odstavíme a necháme vychladnout.
  2. Do vychladlé hmoty přidáme sýr v střívku, křen, nasekanou petrželkou, sůl a promícháme.
  3. Plech na pečení vyložíme papírem, uložíme plátky sýra tak, aby se kraje překrývaly cca 1 cm. Vložíme do předem vyhřáté trouby na pár minut, aby se kraje spojily a vyjmeme.

    Příprava receptu Sýrová roláda s křenem, krok 1
  4. Necháme mírně vychladnout, natřeme nádivku a srolujeme. Odložíme do lednice na minimálně 3-4 hodiny. Dobrou chuť!

    Příprava receptu Sýrová roláda s křenem, krok 2Příprava receptu Sýrová roláda s křenem, krok 3Příprava receptu Sýrová roláda s křenem, krok 4