Těsto rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka, kterými vyložíme malé formičky na muffiny (košíčky) a těsto dobře přimáčkneme.

Smetanu s mlékem a cukrem důkladně promícháme, přidáme žloutky, vejce, vanilkovou esenci a vše dobře vyšleháme.

Směs dáme na sporák, přidáme solamyl a za stálého míchání na mírném ohni necháme krém zhoustnout.

Košíčky naskládáme na plech a naplníme je připraveným krémem. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme cca 10 minut, potom ještě dopečeme na 200 °C cca 10 minut. Nakonec pocukrujeme a posypeme skořicí.