Bílky si vyšleháme do tuha, postupně zašleháme cukr, já jsem dala krystalový, škrob a citrónovou šťávu.

Na plech vyložený pečícím papírem nakreslíme podle formy kruh a navršte vzniklé husté těsto. Pečeme nebo spíše sušíme v troubě na 150 stupňů asi hodinu, pak ještě na 100 stupních další půl hodinu. Pak troubu vypneme a necháme korpus dosušit.

Na přípravu krému vyšleháme šlehačku, zvlášť utřeme mascarpone s cukrem podle chuti a vmícháme ušlehanou šlehačku.

Natřeme na vychladlý korpus a ozdobíme ovocem. Případně můžete na nádivku použít pouze šlehačku s ovocem. Mňamka ….