Originál recept na chutné tiramisu krok za krokem.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

340 gsýr Philadelphia
3 ksvejce
450 mlkáva
rum podle chuti
200 gdlouhé dětské piškoty
70 gkr. cukr
kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si všechny suroviny a uvaříme silnou kávu, kterou necháme vychladnout. (Do kávy můžete přilít rum.)
  2. Vaječné bílky oddělíme od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme sýr a krátce prošleháme. Bílky vyšleháme do tuhé pěny a vařečkou je přimícháme k vyšlehané žloutkové hmotě. Krém rozdělíme na 3 části.

    Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 1Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 2Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 3Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 4
  3. Na dno formy navrstvíme trochu krému. Dlouhé piškoty namočíme do kávy a zatlačíme je do vrstvy krému tak, abychom je zatlačili úplně na dno formy. Navrstvíme krém a znovu poklademe piškoty namočené do kávy. Navrstvíme zbylý krém a vrch posypeme kakaem. Kakaem nešetříme.

    Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 5Příprava receptu Originál TIRAMISU krok za krokem (fotopostup), krok 6
  4. Zabalíme potravinářskou fólií a odložíme do chladničky nejméně na 6 hodin. Nezapomeňte používat vždy co nejčerstvější suroviny, protože tam jsou syrové vajíčka /případně pokud máte strach, vyšlehejte žloutky ve vodní lázni/.

Zdroj: Vk