Nepřekonatelné plněné fíky – Raffaello FÍKY kuličky
Sušené fíky a Vánoce už od nepaměti patří k sobě. Jednoduché, nepečené, chutné a rychlé. Fíkové kuličky plněné a obalené v kokosu. Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 gsušené fíky
200 gkokos
1 lžícemoučkový cukr
250 gmáslo
800 gsušenky
20 lžickr. cukr
20 lžicvoda
kokos na obalení
POSTUP PŘÍPRAVY
- Fíky namočíme do horké vody a necháme je 30 minut odstát.
- Máslo (200 g) utřeme s kokosem a 1 lžící moučkového cukru.
- Namočené fíky osušíme a dovnitř namačkáme kokosovou nápň.
- Sušenky pomocí mixéru rozmixujeme na jemný prášek. V hrnci ohřejeme vodu, přidáme cukr, 50 g másla a připravíme sirup. Sirup nalijeme do rozmixovaných sušenek a zpracujeme těstíčko.
- Těsto rozválíme na hrubší plát, který nakrájíme na čtverce. Do každého čtverce dáme plněnou figu a zpracujeme kuličku, kterou obalíme v kokosu.
