Fantastický koláč s tvarohovou náplní. Vrch posypaný moučkovým cukrem. Tvarohová prošívaná deka nebo to ještě můžete znát pod koláčkům mřížkovaný tvarohovník. Náplň dáváme přes cukrářský sáček tak, abyste vytvořili krásné řezy a neměli ste problém při krájení 🙂 Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

300 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
300 gpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
100 mlolej
100 mlvoda
5 ksvejce
2 lžícezakysaná smetana

Nádivka:

500 gjemný tvaroh
70 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
1 ksvejce
1/2 šálkuzakysaná smetana

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cukr, olej, žloutky utřeme do pěny. Přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i ušlehaný sníh z bílků i zakysanou smetanu. Připravené těsto navrstvíme na vyšší plech, který jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou.
  2. Tvaroh utřeme se zakysanou smetanou, vajíčkem, moučkovým a vanilkovým cukrem do hladka. Náplň dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na těsto tak, abychom vytvořili mřížku.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 185 stupňů do zlata. Po upečení koláč vyjmeme a necháme mírně vychladnout. Pak ho posypeme moučkovým cukrem.