Na korpus oddělíme bílky a žloutky, k žloutkům přidáme cukr a šleháme dokud hmota nezbělá ,poté přidáme teplou vodu po lžících. Z bílků si ušleháme sníh. Postupně smícháme hmotu ze žloutků a sníh a přidáme opatrně mouku, promícháme a na závěr přidáme kypř. prášek. Těsto nalejeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme podle trouby cca 30 min. (Záleží na troubě !)

Příprava krému :
Pudingy Olé si vyšleháme s mlékem dle návodu a dáme stranou . V další míse si vyšleháme do pěny máslo se salkem . Do této hmoty postupně zašleháme připravený puding a kokos. Pokud máte rádi hodně přislaďte moučkovým cukrem, já nedoslazuji, jelikož salko je dost sladké.

Upečený korpus necháme vychladit a poté rozřízneme a pomažeme džemem a krémem. Dáme vychladit do ledničky .

Vychlazený, namazaný korpus potáhneme potahovací hmotou (předem obarvenou) která nám vyhovuje, já používám Pasta dama stella, ale můžeme použít i smartflex nebo roll decor icing i marcipán.

Na potažený dort připevníme decor gelem jedlý papír a zdobíme dle fantazie (např. vločkami).