Máslo necháme při pokojové teplotě změknout, přidáme cukr, vanilkový extrakt a utřeme ho mixérem do hladké hmoty. Když máme máslo s cukrem utřené do pěny, postupně přidáme vajíčka a mleté ​​lískové oříšky. Na závěr přidáme mouku smíchanou s kakaem a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 2 části a zabalíme ho do fólie. Odložíme do lednice na půl hodinu.

Připravíme si plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem. Těsto vyválíme na pracovní desce na tenčí plát a pomocí vykrajovátka vykrojíme různé tvary.

Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 8 – 9 minut. Hotové sušenky necháme zcela vychladnout.

Krém:
Tmavou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme ji mírně vychladnout. Přidáme měkké máslo a mixérem důkladně vyšleháme. Na závěr přidáme nutellu a znovu mixérem vyšleháme. Do nádivky přidáme maliny a promícháme. Krém navrstvíme na sušenku a druhou sušenkou krém zatlačíme.