SUROVINY Na přípravu budeme potřebovat: 4 ks žloutek 1 ks celé vajíčko 150 g kr. cukr 1 bal. vanilkový cukr 300 ml smetana ke šlehání 500 g mascarpone 1 bal. Smeta-fix 36 ks dlouhé dětské piškoty 250 ml Nescafé káva šlehačka na ozdobu kakao na posypání POSTUP PŘÍPRAVY TISK ULOŽIT Vajíčko a žloutky s kr. a vanilkovým cukrem vyšleháme nad párou do pěny. Necháme vychladnout a přidáme mascarpone. Důkladně promícháme. Zvlášť si vyšleháme smetanu ke šlehání se Smeta-fixem. Oba hmoty vařečkou smícháme. Dlouhé dětské piškoty si máčíme v kávě a ukládáme je do připravené formy. Navrstvíme krém a znovu naskládáme piškoty, máčené v kávě. Takto pokračujeme dokud nemineme celý krém a všechny piškoty. Vrch ozdobíme šlehačkou a posypeme kakaem. Nakrájíme na silnější plátky a podáváme. Dobrou chuť! Příprava receptu Nejlepší tiramisu řezy, krok 1
Krémové koláče patří mezi oblíbené. Krémeš dort je však ještě lepší – krémovější a jemnější než v obchodě.
SUROVINY
Těsto:
1 bal.listové těsto
Krém:
6 ksbílku
200 gkr. cukr
špetkasoli
4 bal.vanilkový pudink
1,15 lvoda
2 bal.vanilkový cukr
250 mlsmetana ke šlehání
4 lžícemoučkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejdříve si předehřejeme troubu na 200 stupňů. Připravíme si formu na pečení ve tvaru kruhu.
- Listové těsto si rozválíme na 2 tenké kruhy o velikosti připravené formy. Jeden kruh si upečeme v celku a druhý si nakrájíme na trojúhelníky. Pečeme, dokud nedostanou zlatou barvu.
- Z bílků, cukru a soli si vyšleháme tuhý sníh.
- Uvaříme si pudink s vanilkovým cukrem ve vodě. (Pro lepší chuť můžeme použít i mléko). Za stálého míchání přidáváme vyšlehané bílky. Vaříme ještě cca 3-4 minuty a takto horkou hmotou zalijeme upečené listové těsto, které jsme nechali ve formě. Necháme vychladnout.
- Vyšleháme si smetanu ke šlehání s práškovým cukrem a navrstvíme ji na vychladlý vanilkový krém.
- Poklademe nařezané trojúhelníky a vložíme do lednice na cca 4 hodiny.
- Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
