Nejoblíbenější tvarohová bábovka s čokoládou
Miluji tvarohové dezerty. Jsou šťavnaté, sladké a hlavně nenáročné na přípravu. Mezi mé nejoblíbenější tvarohové dezerty patří bábovka. Zkuste i vy, uvidíte že si ji oblíbíte.
SUROVINY
4 ksvejce
200 gkrupicového cukru
125 gmásla
200 gpolohrubé mouky
100 ghladké mouky
1 ksvanilkový cukr
1 ksprášek do pečiva
1 PLrumu
250 gtvarohu ve vaničce
50 gčokolády dle chuti (mléčná, hořká…)
- Žloutky oddělíme od bílků, bílky vyšleháme a zatím dáme stranou. Žloutky vyšleháme s cukrem a van. cukrem do světlé pěny. Přidáme povolené máslo a opět šleháme. Přidáme rum a tvaroh.
- Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva společně se sněhem z bílků. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu.
- Vložíme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a upečeme při 160 °C. Propečení vyzkoušíme špejlí. Já jsem pekla asi 35 min.
