Roštěnky naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme, vložíme na velkou pánev s hodně rozehřátým olejem a prudce opečeme po jedné straně asi 3 minuty.

Pak je obrátíme, přidáme k nim na nudličky nakrájenou cibuli a opékáme dále do měkka.

Pak maso vyjmeme cibuli osmažíme do červena, olej slijeme, k cibuli přidáme máslo a vývar, přihřejeme a nalijeme na roštěnky.

Podáváme s opečeným bramborem.