Jednoduché medové řezy

Nejhorší na tomto dezertu je to čekání. Obvykle koláček nechávám v chladu odstát asi 1 den, ale hodilo by se klidně i tento čas zdvojnásobit. Je vynikající, křehký a chutný.
SUROVINY
Těsto:
2 PLmedu
60 gmásla
200 gcukru
2 ksvejce
440 ghladké mouky
2 lžičkysody
1 lžičkakakaa
Krém:
60 ghladké mouky
500 mlmléka
150 gmoučkového cukru
250 gmásla
50 mlrumu
Poleva:
100 gčokolády
50 gztuženého tuku
- Zbytek másla pokojové teploty smícháme s cukrem a postupně zašleháváme vychladlou kaši z jíšky a mléka.