Kuřecí housenka s klobásou a slaninou
Přemýšlela jsem, co uvařím k obědu. Jelikož nás už doma klasika omrzela, musela jsem vymýšlet něco nové a něco velmi chutné zároveň. Můj manžel je milovníkem slaniny asi jako každý chlap, tak jsem do tohoto receptu zakomponovala i slaninu a našla jsem ještě v chladničce i domácí klobásu od mého tchána. Neměla jsem už klasické brambory, ale našla jsem ještě jeden extra velký batát. Slaná chuť slaniny se sladkým batátem je opravdu skvělá kombinace. I můj mužík si pochvaloval, tak zkuste i vy.
SUROVINY
kuřecí prsa
slanina
klobása
sůl, pepř
červená mletá paprika
olivový olej
batáty
koření na brambory
- Tento recept je opravdu rychlovka. Maso pořádně omyjeme, zbavíme mastných částí a ostrým nožem nakrájíme celý kousek masa tak, aby jsme udělali pouze zářezy do masíčka. Do těchto zářezů budeme ukládat střídavě kousek slaniny a kolečka klobásy.
- Celé maso osolíme, opepříme, posypeme červenou mletou paprikou a pokapeme olivovým olejem.
- Takto připravené maso uložíme na papírem vyložený plech na pečení, poklademe i na menší kousky nakrájené batáty a posypeme je kořením.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů dozlatova. Nepečeme příliš dlouho, abychom maso nevysušily.
