Kuřecí jogurtové karbanátky se sýrem
Karbanátky se ve většině připravují z mletého hovězího nebo vepřového masa. Ojediněle se připravují i z mletého kuřecího masa, ale tehdy jsou karbanátky sušší a tužší. Pokud máte rádi kuřecí maso, zkuste připravit karbanátky tak, že maso nakrájíte nadrobno, přidáte i na drobno nakrájený sýr, jogurt, bylinky podle chuti a další suroviny. Jogurt dodá šťavnatost a sýr to dokonale ochutí. Vyzkoušejte.
SUROVINY
2 kskuřecí prsa
100 gbílý jogurt
100 gtvrdý sýr
1 kscibule
2-3 PLbramborový nebo kukuřičný škrob
podle chutibylinky
podle chutisůl a pepř
podle potřebyolej
- Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na drobné kostičky. Na stejně nakrájíme i tvrdý sýr a přidáme k masu.
- Přidáme i nadrobno nakrájenou cibuli, vše osolíme a opepříme a promícháme.
- Na závěr přidáme bílý jogurt, přidáme nasekané bylinky podle chuti (jarní cibulku, kopr, oregano, …).
- Připravenou směs na karbanátky zahustíme škrobem a můžeme smažit. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
- Podáváme s bramborovým nebo zeleninovým salátem. Dobrou chuť.
