Fantastická marináda na extra jemná kuřecí prsa hotová za 5 minut
Připravte si chutnou marinádu za 5 minut a po upečení budete mít extra jemná kuřecí prsa, která se doslova rozplývají na jazyku. Pro přípravu marinády vám postačí jen pár základních surovin, jako je například smetana, citrónová kůra, sůl a pepř a samozřejmě nesmíte vynechat ani bylinky. Ty se nyní v zahradě krásně zelení, tak proč si nenatrhat a nepoužít v kuchyni.
SUROVINY
2 šálkyzakysaná smetana
1/2 kscitron – kůra
podle chutisůl a pepř
dle chutibylinky (např. kopr, tymián, …)
- Už jste asi slyšeli, že mléko, sladká nebo zakysaná smetana, popřípadě kyselé mléko působí na maso tak, že po vysmažení je extra jemné a chutné. Připravte si marinádu den předem, namarinujte maso a uvidíte, že to je pravda.
- Připravíme si zakysanou smetanu, kterou dáme do misky. Citron pořádně omyjeme pod tekoucí vodou a na jemném struhadle nastrouháme polovinu citronu. Krásně zvýrazní chuť a marinádu osvěží.
- Osolíme a opepříme, přidáme bylinky podle chuti. Osvědčil se nejvíce kopr, nyní je i sezóna v zahradě ho je hodně, je mladý a nejchutnější.
- Do takto připravené marinády namočíme kuřecí prsa, kuřecí nohy nebo křídla. Je to na vás.
- Nejlepší je maso marinovat celou noc. Po vysmažení nebo grilování bude maso křupavé a velmi šťavnaté.
