Zdravé SNICKERS kostky
Vyzkoušela jsem připravit zdravé kostky na způsob vynikající tyčinky Snickers. Řeknu vám, že zmizely z plechu za pár minut. Připravila jsem je na malý plech 20×20 cm, příště asi dávku zdvojnásobím, aby zůstalo i druhý den 🙂
SUROVINY
Základ:
1 šálek = 250 ml
1 šálekmix oříšků
2 PLkakao
1/2 šálkudatle (namočené v horké vodě 5 minut)
špetkasůl
Karamel:
14 ksdatle
1/4 šálkuarašídové máslo
1/2 šálkukokosový olej
Vrch:
100 gčokoláda
3 PLmléko
2 lžičkykokosový olej
- Oříšky, kakao a namočené a procezené datle vložíme do mixéru, přidáme špetku soli a rozmixujeme na kaši.
- Vznikne lepivá hmota, kterou navrstvíme na dno plechu o velikosti 20×20 cm /dno jsem vyložila pečícím papírem/.
- Dáme do lednice a připravíme falešný karamel. Do mixéru vložíme datle /ty jsem už nemáčala/, přidáme arašídové máslo a rozpuštěný kokosový olej. Rozmixujeme. Hmota je řidší, ale po vychladnutí ztuhne, nebojte se.
- Falešný karamel nalijeme na základ a dáme do lednice ztuhnout.
- Na vrch nalijeme čokoládovou polevu, kterou připravíme následovně. Čokoládu nalámeme do hrnce a hrnec položíme do horké vodní lázně. Přidáme mléko, kokosový olej a vše spolu rozpustíme.
- Dáme do chladničky ztuhnout a nakrájíme na kostičky.
