Roládový karbanátek
Fantastické hlavní jídlo. Pokud máte rádi karbanátky, ale nechce se Vám stát u sporáku a smažit, připravte jeden velký a téměř bez práce. Pečete v troubě a roláda je dokonce zdravější 🙂
SUROVINY
500 gmleté vepřové maso
1 kscibule
1-2 ksvejce
1,3 dclmléko
1 ksrohlík
5 stroužkyčesneku
dle potřebystrouhanka
4 ks vařenávejce
sůl, pepř
mletý kmín
majoránka
- Do misky dáme maso, rozmixovanou cibuli a česnek, všechno koření, vejce a nakrájený rohlík namočený v mléce.
- Vypracujeme kompaktní hmotu, dle potřeby osolíme. Na podložku nasypeme strouhanku a polovinu masa přeneseme na strouhanku, poklademe uvařená vajíčka, překryjeme zbylým masem.
- Vytvarujeme roládu, kterou obalíme ve strouhance.
- Přeneseme na vymazaný pekáček, podlijeme trochou vody.
- Pečeme na 200 st. cca 1 hodinu, během pečení překryjeme alobalem, později odkryjeme, abychom získali křupavou kůrku.
- Podáváme s novými vařenými bramborami
s máslem a petrželkou i zeleninovou oblohou.
