Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku
Je mnohem jemnější než smažená v klasickém trojobalu. Receptů z cukety je mnoho, tento je však vynikající. Můžete ji připravit dvěma způsoby. Jeden je klasický, smažením a druhý je trošku zdravější, zapéct do trouby.
SUROVINY
200 gbílý jogurt
100 ghladká mouka
1 kscuketa
2 ksvejce
2 stroužkyčesnek
sůl, pepř
olej
petrželka
- Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka.
- V misce utřeme bílý jogurt s hladkou moukou, přidáme vajíčka, prolisovaný česnek a promícháme. Osolíme a opepříme, můžete přidat nasekanou petrželku a promícháme.
- Do připraveného těstíčka ponoříme na kolečka nakrájenou cuketu a necháme ji marinovat asi půl hodinu v lednici.
- Cuketu v těstíčku smažíme na pánvi s olejem nebo pečeme v troubě na 200 stupňů dozlatova.
