Pekingské placky s bramborovou kaší

Na první pohled se zdá, že jsou to klasické řízky, ale je to úplně jinak. Maso je nakrájené na drobné kousky, které jsou smíchány s jinými surovinami, které vytvářejí jakoby těstíčko a smaží se to navrstvené na oleji. Vytvoří se tak placka, která připomíná řízek a tyto pekingské placky jsou opravdu velmi chutné.
SUROVINY
cca 500 gkuřecí prsa nebo stehna
3 kscelá vejce
2 kscibule
3 stroužkyčesneku
3 PLbramborový škrob
2 PLkečup
1 PLsojová omáčka
2 PLolej
2 PLstrouhanka
1 lžičkamletá červená paprika
sůl, vegeta, pepř