Maso, nakrájené na malé kousky a opečeme na sádle a cibuli, osolíme, okořeníme kmínem, přidáme česnek na plátky, podlijeme a dusíme.

K poloměkkému masu přidáme gulášové koření, protlak a dusíme do měkka.

Dochucujeme a zhustíme dle své chuti.

Dozdobíme syrovou cibulí.