Falešné cuketové karbanátky
Pár cuket mi ještě v zahradě zůstalo, tak jsem vyzkoušela i tyto falešné karbanátky. Masa jsem ubrala, nastrouhala cuketu a přidala i dětskou krupici se strouhankou. Fantasické hlavní jídlo, ve kterém cuketu ani necítit.
SUROVINY
400 gmleté vepřové maso
1 kscuketa
2 ksvejce
2 PLdětská krupice
3 stroužkyčesnek
1/2 lžičkysůl
1/2 ČLpepř
dle potřebystrouhanka
podle potřebyolej
- Cuketu omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Já cuketu ze zahrady nečistím, pokud však máte z obchodu doporučuji ji zbavit slupky.
- Nastrouhanou cuketu přidáme k mletému masu, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, vajíčka a promícháme. Na závěr přidáme dětskou krupici a postupně přidáváme strouhanku.
- Vytvoříme tak masu na karbanátky, ze které vytvarujeme malé kousky, které na panvici s olejem smažíme dozlatova z obou stran.
- Pokud chcete karbanátky zdravější, ukládáme je na plech, trochu pokapeme olejem a pečeme v předem vyhřáté troubě dozlatova.
