Recept Brynzový demikát s koprem a osmaženou slaninou

Netradiční, ale u nás doma velmi oblíbená. Někdy jsem dělala jen z brynzy, ale když jsem vyzkoušela přidat do polévky brambory, zjistila jsem, že je to mnohem lepší. No a v zahradě už máme i mladý kopr, tak šup s ním do polévky.

SUROVINY

500 gbrambory
250 gbrynza
hrstkopr
dle potřebyvoda
podle chutisůl, pepř
podle chutičervená mletá paprika
smažená slanina

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Brambory dáme vařit do osolené vody.
  2. Když jsou brambory měkké, přidáme brynzu, pepř, mletou papriku a tyčovým mixérem rozmixujeme na hladký krém.
  3. Na závěr přidáme nasekaný kopr a necháme sevřít.
  4. Odstavíme a podáváme s osmaženou slaninou.