Vepřové nudličky na houbách
Výpekem z hub se určitě nedá nic zkazit. Pokud máte rádi lesní houby, určitě si zamilujete i jemnou a výraznou chuť, která se skrývá v tomto receptu.
SUROVINY
500 g vepřového masa (krkovice nebo kýta)
dle potřebylesní houby
2 kscibule
pepř, sůl
paprika
mletý kmín
- Vepřové maso nakrájíme na nudličky.
- Nakrájenou cibuli necháme v hrnci zesklovatět, po chvíli lehce zasypeme sladkou paprikou (cca 2 lžičky), rozmícháme a přidáme maso, které prudce orestujeme.
- Přitom ho osolíme, opepříme a ochutíme drceným kmínem.
- Přidáme nakrájené houby, zalijeme 2 dl vývaru a dusíme pod pokličkou, až maso změkne. Poté odklopíme a necháme odpařit část vody, případně zahustíme 1 lžičkou hotové instantní jíšky.
