Fantastické masové placky lepší než smažené karbanátky z mletého masa.
Z mletého masa už karbanátky nepřipravuji. Objevila jsem kouzlo v tomto receptu. Placky jsou šťavnaté a velmi chutné. Chutnají mnohem víc než stará klasika.
SUROVINY
500 gvepřové maso
3 ksmenší cibule
2 ksvejce
podle chutisůl, pepř
2 PLzakysaná smetana
4 PLhladká mouka
olej na smažení
- Maso nakrájíme na kostky (můžete zvolit i kuřecí nebo krůtí) a smícháme s ostatními surovinami.
- Pomocí lžíce vrstvíme na rozpálenou pánev s olejem malé hromádky.
- Smažíme z obou stran dozlatova. Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
