Plněné cannelloni s rýží, parmezánem a šunkou
Chutný oběd nebo večeře pro milovníky těstovin. Koupila jsem netradiční těstoviny a chtěla jsem vykouzlit v kuchyni chutnou večeři. A podařilo se. Těstoviny jsem naplnila rýžovou směsí, do které jsem přidala osmaženou cibuli a šunku, ochutila jsem to celé parmezánem a byla to neskutečná dobrota.
SUROVINY
300 grýže
1 ksvětší cibule
200 gšunka
1 bal.cannelloni
podle potřebyvývar
6 PLnastrouhaný parmezán
podle chutisůl, pepř
- Klasickým způsobem uvaříme rýži.
- Na pánvi na troše oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na menší kousky nakrájenou šunku a smažíme dozlatova. Osolíme, opepříme, přidáme uvařenou rýži a promícháme. Já jsem to celé zalila asi 5 naběračkami vývaru a přidala jsem nastrouhaný parmezán.
- Celé jsem to promíchala a vznikla tak lepivá rýžová hmota, kterou jsem plnila cannelloni.
- Ukládala jsem je na máslem vymazaný pekáček.
- Polila jsem je trochou vývaru a dala zapéct po dobu asi 15 minut při teplotě 180 stupňů. Uprostřed pečení jsem je otočila, abych jsem neměla křupavý povrch.
- Těsně před koncem pečení vrch posypeme parmezánem. Dobrou chuť.
