Rizoto z pečeného krůtího masa

Jednoduché hlavní jídlo, dá se říci, že i tradiční.
SUROVINY
300 gkrůtí pečínky (zbytky z pečení)
1 sáčekrýže
1 sklenička nakládané zeleniny se žampiony ve sladkokyselém nálevu
půl hrnkumraženého hrášku
1 kscibule
4 lžíceoleje
sůl dle potřeby
nastrouhaný sýr (kdo chce)
- Zbyde-li vám kousek krůtí pečínky i s výpekem, je tohle jídlo hotové během chvilky.
- Rýži uvaříme podle návodu a necháme okapat. Maso překrájíme na malé kousky. Zeleninu vyklopíme do sítka a necháme okapat.
- Na rozpáleném oleji v pánvi osmahneme dosklovata nadrobno pokrájenou cibili, přidáme okapanou zeleninu, hrášek, maso i s výpekem, uvařenou rýži a všechno promícháme. Je-li třeba, přisolíme.
- Na talíři posypeme najemno nastrouhaným sýrem.